リビングまつやま　2015年6月13日号

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• カテゴリ： えひめリビング新聞社　1版
• 作成日： 2015/06/10 16:19:48
• 要約：

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• 目次
• 1. 1.PDF.pdf
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• ｣を特集予定です。 次週は ｢暮らしワザでキレイな冷蔵庫 （仮） 配布についてのお問い合わせ ・ ご連絡などはリビングプロシード (☎９２１ ・ ６８００　 月〜金曜 「リ ビン グまつやま」 は毎週木曜日に無料宅配。 イ ン タ ー ネ ッ トでも配信中。 http://www.dcity‑ehime.com 6/13 ●配布に関するお問い合わせ ・ ご連絡は 2015 2015年6月13日  第1548号  〈9面〉 089 ・ 921 ・ 6800へ POINT 今回 は甘 みを おさ え るた めに きび 糖を 使 用。 生地 を固 める の に時 間が かか るの で パー ティ ーな どの 時 は前 日仕 込ん でお く のがおすすめです。 冷蔵庫で５時間。バケツでつくる 巨大プリン 20 18 　直径20㎝、 高さ８㎝ くらいのプリン。 〝百均〟 でも売っているバケ ツで作りました。 切り分けて食べるのも､ス プーンで直接すくって食べるもよし。 フタ付き バケツならラップいらずで、 アウトドアにもそ のまま持っていけるので便利。 ◀使ったバケツは直径 約 ㎝、深さ約 ㎝ ●作り方 ①きび糖と牛乳半量を耐熱容器に入れ、600ワッ トのレンジで１分半温めて、キビ糖を溶かす ②残りの牛乳を❶に入れ、よく溶いた卵も混ぜ 合わせ、こして鍋に入れる ③ときどき混ぜながら弱火で温め、トロリとし たら火を止めて、湯で溶かしたゼラチンを入れ て混ぜ合わせる ④バケツの内側にバターを塗り、粗熱がとれた ❸をもう一度こしながら流し込む ⑤冷蔵庫で固まるまで冷やす。野菜室で５時間 が目安 ⑥鍋にカラメルソースの材料を入れて中火にか ける。好みの堅さで火を止める(堅くなりすぎ たら湯で調整） ⑦プリンが固まったら皿に返して❻をかける。好 みでフルーツや生クリームを飾る ●材料 ★プリン 卵……………………８個 牛乳…………………900cc きび糖………………100g ゼラチン……………20g バター………………適量 湯……………………100cc ※生クリームやフルーツは 好みで適量を 　大好きなお やつが巨 大化し たら…？ ！　親子で 〝巨大クッ キング〟 にチャレンジしません か。 ９面ではスイーツのレシピ を料 理のプロ に取 材｡ 10 面で はごはん 系メニューに 挑みま した｡ホーム パーティーの 盛り 上げ役にぴったり ！ 教えてくれたのは… 藤岡いづみさん（写真） 野菜ソムリエ。Jr.アスリートフー ドマイスター。滋賀県内各地で料理 教室や食育イベントを開催。「巨大 料理は初めてでしたが(笑)、甘くな りすぎないよう、素材や分量に注意 しながらレシピを考えてみました」 ★カラメルソース きび糖……………大さじ４ 水…………………大さじ３ グ キ ク ン 大 ッ 巨 協力：滋賀リビング新聞社 親子で ンジ！ チャレ POINT 具だくさん！ フライパンで焼く 押 ではさんで 具は、生地 みだ は ら か 縁 さえた時に け ､で き る だ さないよう に置くと食 心 中 を 中 真ん すね。 べやすいで フルーツ どら焼き ●材料 ★どら焼きの生地 卵……………………３個 小麦粉………………100g グラニュー糖………80g はちみつ……………20g 重曹…………………７g 水……………………30cc ★具 市販の粒あん、生クリー ム、イチゴ、キウイ、黄桃 …………………………適量 　直径22㎝のフライパンでどら焼き の生地２枚を焼いて具をサンド。片 面だけこんがり焼くので裏返す手間 がなく意外に簡単。大きいので､あん こ以外に生クリームやフルーツをは さめば味や食感に変化がついて見た 目も楽しい! ●作り方 ①卵をグラニュー糖と一緒にボウルに入 れてほぐすように混ぜ､さらにはちみつ を混ぜ合わせる ②ふるった小麦粉と重曹、水を入れて、 全体が混ざり合ったらラップをかけて、 １時間ほど冷蔵庫で生地を休ませる ③フライパンに薄く油を敷いて❷の生地 の半量を入れ、フタをして弱火で10～ 15分かけてじっくり焼く。表面全体にふ つふつと穴があいたら取り出す ④同様に残り半量の生地を焼く ⑤取り出した生地が冷めたら、ホイップ した生クリーム、粒あん、カットしたフ ルーツをはさむ 10 17 時 )へお願いします 時〜 ◎10面に続く 回 転 すし 20 祭 12 28 % 引き 移転オープン＆7周年記念 お客様に感謝還元の17日間 ！ ！ お会計 6 キャンペーン期 間 金 日 ※ランチメ ニューでの利用はできません。 ポイン ト割引券、 お食事券との併用不可。 ※期間中、 何回でも利用可。 同伴の方も割引対象。 この 広 告をレジにご呈 示 いただいたお 客 様 限 定！ ！ ■当店は、 素材にこだわったお寿司を提供しているので、 均一価格の回転寿司店ではございません。 ※写真はイ メ ージ 次号は 月 日配布です ゆった り く つろげる ボッ クス席 ☎ （089） 957‑1136 7‑1136 営業時間／11 ： 30〜14 ： 00 （ラス トオーダー21 ： 00）      17 ： 00〜21 ： 30 定  休  日／月曜日 ※月曜日が祝日の場合は火曜日が休み 6 松山市和泉南2‑11‑15 店舗北側にも 共有駐車場あ り マルナカ ナカ 和泉店 共有駐車場 ホームラン Ⓟ 粋や ド ム松山 ドーム松山 カラオケ本舗まねきねこ セブンイ レブン エフマルシ ェ古川店 18 はなみずき通り 【 モ バイル 会 員 募 集 中 ！ ！】 お得な情報を会員限定でメ ール配信 致します。 店内でも簡単に登録できま すので、 スタ ッ フにお声かけ く だ さ い。 東温市より1月に 移転オープンしました。 
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